Laboratorio del Verde

è uno dei più recenti laboratori della Cooperativa Samuele. Nel tempo ci siamo accorti di come lavorare all’aperto e con le mani “immerse nella terra” potesse essere di aiuto per alcuni corsisti, che mal sopportavano gli spazi chiusi e ristretti di altri laboratori e necessitassero di riavvicinarsi al lavoro più “fisico”.

Abbiamo allora deciso di avviare un laboratorio che li portasse a fare piccoli lavori di manutenzione, di giardinaggio e orticoltura. I nostri corsisti si sono avvicinati così alle erbe aromatiche, all’agricoltura sociale, alla coltivazione biologica. Con l’arrivo della serra ormai è possibile lavorare i nostri prodotti tutto l’anno, cercando di applicare le scelte teoriche e i principi di rispetto del territorio che amiamo portare avanti.

A questa attività, ora si aggiunge anche…

 

la Cesta Don Quinoa & Sancho Zappa

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Dal desiderio di rimettere la persona e il suo benessere al centro, nasce ora la Cesta di Don Quinoa & Sancho Zappa, 5kg di frutta e verdura da agricoltura biologica e prevalentemente a km zero che tutte le settimane porta sulle vostre tavole prodotti selezionati e confezionati dai corsisti del nostro Laboratorio del Verde.

L’attività lavorativa di coltivazione diretta oppure di scelta e selezione dei prodotti si rivolge alla “buona tavola”: sosteniamo i produttori locali, il rispetto del territorio, la cura della terra e l’agricoltura sociale.

Un desiderio di condividere con il maggior numero di persone un progetto che portiamo avanti da anni e che cerchiamo di realizzare anche nei nostri punti di ristoro.

Settimanalmente terremo informati gli interessati del contenuto previsto per la cesta, e della possibilità di acquistare prodotti “fuori cesta” come pasta, uova, cereali, legumi… di cui assicuriamo come sempre la provenienza!

Il costo 12.50 €

Prenotazione entro le 23 della domenica scrivendo a don.quinoa@coopsamuele.it

Ritiro il mercoledì pomeriggio in via delle Laste, 22 – Trento (sede della Cooperativa)