Laboratorio di

Ristorazione & Catering

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Tra i tradizionali percorsi di formazione professionale della Cooperativa Samuele, il Laboratorio Ristorazione & Catering permette a operatori e corsisti di prendersi cura nel modo primario delle persone: dando loro da mangiare.

Attenzione alla qualità delle materie prime, ai prodotti biologici e a filiera corta, alla tradizione del territorio ma prendendo spunto da cucine e culture culinarie diverse dalla nostra: sono queste componenti importantissime dell’attività in cucina. Ma anche materiali che rispettino l’ambiente nei nostri catering e un servizio che sia vicino alle persone, partendo dal rispetto del vegetarianismo e delle necessità alimentari di ciascuno.

Il Laboratorio Ristorazione & Catering si sviluppa in diverse sedi e servizi. Scopriteli qui sotto!

La Fucina

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Una cucina professionale concepita come una palestra in cui formare i nostri corsisti. Qui vengono preparati i pasti dei vari punti di ristoro della Cooperativa e anche i catering che viaggiano attraverso la provincia di Trento e oltre per portare sulle vostre tavole manicaretti frutto dell’inventiva e dell’applicazione dei nostri corsisti, seguiti da operatori di grande professionalità.

 BarNaut

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Storico punto ristoro della Cooperativa, si trova nella sua sede, con una terrazza che sovrasta la città di Trento.

È qui che tutta la Cooperativa si riunisce per pranzo e che accoglie i visitatori del complesso di Villa S. Ignazio.

Info & Contatti

BarNaut

via delle Laste, 22

38121 Trento

tel 0461 230888

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BarBabianca

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Bar interno alla Casa di Riposo “Margherita Grazioli” di Povo (TN). Un angolo accogliente e simpatico per tutti gli ospiti della struttura, i suoi dipendenti ma anche visitatori e persone di passaggio. È possibile consumare pasti veloci e semplici serviti con amore e cortesia.

Info & Contatti

BarBabianca

Casa di Riposo “Margherita Grazioli”

via della Resistenza, 63

38123 Povo (Trento)

tel (centralino) 0461 810688

BarOne al Castello

Barone

Caffetteria del Castello del Buonconsiglio, luogo simbolo di Trento. Dal 2014 la Cooperativa ha accolto la sfida di portare nel cuore della città un’anima “sociale”.

Serve pranzi preparati con cura e attenzione, rimanendo al contempo un laboratorio sociale di formazione al lavoro, dove i nostri corsisti si possono confrontare con la preparazione di pasti veloci, il servizio al banco e al tavolo.

Info & Contatti

Barone al Castello

Castello del Buonconsiglio

via Bernardo Clesio, 5

38122 Trento

tel 0461 492810

 Servizio catering

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Realizzati nel laboratorio di cucina La Fucina, i nostri catering sono preparati sempre all’insegna dei valori della Cooperativa.

Volete prenotare una cena o un pranzo nei nostri locali? Volete un coffee break da voi? Un asporto che soddisfi le vostre necessità? Siamo pronti a soddisfare i vostri desideri.

Info & Contatti

tel 0461 230888

commerciale@coopsamuele.it